Elektro-Sous Vide Garer Auftischgerät System 60/20 GN 1/1
Ausführung:
Sous Vide Garer als Auftischgerät. Gehäuse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301
Eingeschweißte Wanne GN 1/1 150 mit Edelstahldeckel
Ablasshahn zur Entleerung nach vorn
Seitenflanken lasergeschweißt mit Haarfugenverbindung fest mit Grundplatte verschraubt.
Gehäuse steht auf 4 höhenverstellbaren rutschfesten Füßen.
ohne Wasserzulauf
Funktion:
Microprozessorsteuerung mit Kerntemperatursensor und stufenloser Temperatureinstellung von 30°c bis 90°C über Sensor Tastenfeld.
Die Kerntemperatursonde kann über die in der Schalterblende eingebaute Steckverbindung getrennt werden.
Das Gerät ist zum Garen verschiedener Produkte im Sous Vide Verfahren geeignet.
Download technische Einbaudaten (Index A)
Lieferumfang:
Einlageblech und Edelstahldeckel
Anschlusskabel (2 m) mit Stecker
Kerntemperatursonde
Technische Daten:
| Breite x Tiefe |
Wanne |
Gesamthöhe |
Wannentiefe (B x T) |
Temperaturbereich |
Spannung |
Leistung |
| 400 x 600 mm |
GN1/1 |
200 mm |
150 mm |
30° - 90°C |
230 V |
3,0 kW |
Mögliche Optionen und Zubehör:
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