Elektro-Multispeed-Brat- und Koch-Einbaugerät Bratfläche Edelstahl hartplattiert mit Deckel
Ausführung:
- Leistungsstarkes Brat- und Kochgerät als Einbaugerät. Gehäuse Werkstoff: CNS 18/10 DIN 1.4301
- Tiegelboden GN 3/1, hartplattiert, Grundmaterial Stahl Stärke 12 mm
- Auflage-Werkstoff Spezial CNS 3 mm, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff für eine gute Anti-Haft-Wirkung
- Vorne mit Abwurfschacht (Durchmesser 55 mm), 330 mm lang
- Einbaurahmen von oben fugenlos an die Bratfläche angeschweißt (Hygiene)
- Rahmen geschliffen Höhe 20 mm
- 2 Heizzonen (zum Braten und Kochen geeignet)
Funktion:
Thermostatisch geregelte Hochleistungsheizungen sorgen für extrem kurze Aufheizzeit und schnelle Energieabgabe auch bei Vollastbetrieb. Das ermöglicht ein Abschalten des Bräters in kurzen Ruhezeiten und spart so Betriebskosten. Getrennte Regelung für Brat- und Kochanwendungen inklusive Soft-Ankochstufe.
Die Edelstahl-Bratfläche bietet einen hohen mechanischen Schutz, durch den Spezialschliff eine sehr gute Anti-Haft-Wirkung und ermöglicht eine maximale Betriebstemperatur von 300°C. Die einfache Reinigung erfolgt mit warmem Wasser und dem mitgelieferten Edelstahl-Reinigungsschwamm. Der Wasserzulauf erfolgt über das Deckeldrehgelenk und der doppelwandige Klappdeckel verhindert Wärmeverlust während des Kochvorgangs.
Scharfe Fettlöser und aggressive Reiniger sind nicht notwendig und Sie schonen die Umwelt.
Der Abwurfschacht kann mit dem mitgelieferten Verschlussstopfen (TAS rund) während des Brat-/ Kochvorgangs verschlossen werden und dient zusammen mit dem 2 " Kugelhahn zum Entleeren des Bräters in einen Auffangbehälter im Unterbau. Auf Wunsch kann der Ablauf auch nach vorn ausgeführt werden.
Montage:
Der Einbau erfolgt idealerweise aufgelegt. Bei dem Einbau unbedingt die Wärmeausdehnung des Bräters im Betrieb beachten (siehe Einbauanleitungen). Diese muss durch eine ausreichend breite Dehnungsfuge spannungsfrei ermöglicht werden.
Download technische Einbaudaten (Index A)
Lieferumfang:
- Regler mit Knebel(n) und Betriebsanzeigelampe(n)
- Schaltung mit Anschlusskabel (2 m)
- Verschlussstopfen rund
- Spezialspachtel
- Edelstahl-Reinigungsschwamm
Technische Daten:
| Breite x Tiefe |
Tiegeltiefe |
Gesamthöhe |
Bratfläche (B x T) |
Temperaturbereich |
Spannung |
Leistung |
| 1090 x 660 mm |
215 mm (90Liter) |
320 mm |
955 x 510 mm |
60° - 300°C |
400 V |
25,8 kW |
Mögliche Optionen und Zubehör:
DE
en
it
es
fr
cs
pl
nl
da
sv
no
