BFES60

Elektro- Fritteuse-Einbaugerät mit 2 Becken  (Heizung aus dem Becken ausschwenkbar)

Ausführung:

• Leistungsstarke Elektro - Fritteuse mit verstärkter Heizung als Einbaugerät.
• 2 tiefgezogene Becken aus CNS 18/10 DIN 1.4301
• Einbaurahmen von oben fugenlos mit dem tiefgezogenen Becken verschweißt
• Tiefes Becken mit Grobsieb über der Heizung und hoher Schäumzone
• Beheizung durch aus dem Becken ausschwenkbare Heizkörper.
• Regelung elektromechanisch mit Drehknebel (M).
  
• Rahmen geschliffen Korn 240 Höhe 20 mm
• Heizelement kann zur Reinigung komplett aus dem Becken geschwenkt werden und verriegelt werden.

Funktion:

Das ausschwenkbare Heizelement ermöglicht eine schnelle Aufheizung des Frittierfett und die einfache Bedienung erfolgt über je einen stufenlosen Thermostat pro Becken. Der Hauptschalter mit Betriebs- und Heizanzeigelampe zum Einbau in Schalterblende. Das Heizelement ist zum Schutz mit einem Sicherheits-Temperaturbegrenzer ausgestattet. Eine rote Kontrolllampe zeigt im Heizbetrieb einen ausgelösten STB oder nicht vollständig eingeschwenktes Heizelement als Fehlermeldung an. Zur Reinigung des Beckens kann das Heizelement komplett aus dem Becken nach oben geschwenkt werden. Das tiefgezogene Becken ist mit einer hohen Schäumzone ausgestattet. Die Entleerung des Frittieröls aus dem Becken erfolgt über den angebrachten 1" Kugelhahn in einen optional erhältlichen Fettauffangbehälter. 

Montage:

Der Einbau erfolgt idealerweise aufgelegt. Bitte Platz für Anschlußbox vorsehen (Maße aus Einbauzeichnung entnehmen). Sicherheits-Temperaturbegrenzer mit manuellem Reset zugänglich einbauen. Bei dem Einbau der Fritteusen ist auf ausreichenden Abstand zu Wasserentnahmequellen und anderen Kochstellen zu achten. Gegebenenfalls muss die Fritteuse mit einen Edelstahlschutz vor Spritzwasser abgeschirmt werden.

Download technische Einbaudaten (Index A)

Lieferumfang:

• Regler mit Hauptschalter, Knebel(n), Sicherheits-Temperaturbegrenzer und Betriebsanzeigelampe(n) 
• Schaltung mit Anschlusskabel (2 m)
• Grobsieb über der Heizung, je 1 Fritteusenkorb und Edelstahldeckel pro Becken

Technische Daten:

Mögliche Optionen und Zubehör: